近期爆火!官方提醒:3克即可致死!爱煲汤的注意了…
东莞阳光网 2026-04-19 20:38

近日

佛山“莫氏鸡煲”餐馆爆火

其主打的“祛湿”药材鸡汤备受青睐

店老板公开鸡煲秘方后

不少市民都想在家复刻

还想采挖野生五指毛桃提味


顺德卫健局近日发文提醒:

别把“断肠草”当五指毛2桃下锅

成年人误食5至8片叶片就会中毒

3克老根即可致命

且目前无特效解毒药!

此前多地曾现断肠草食物中毒




断肠草常与五指毛桃混淆
其全株带有剧毒


五指毛桃为桑科植物粗叶榕的干燥根,外形略呈圆柱形,有分枝,常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色,有红棕色斑纹及细密纵皱纹,可见横向皮孔。质坚硬,不易折断。气微香特异(类似椰香味),味微甘。有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络等功能。


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五指毛桃


“断肠草”是民间俗称,学名为钩吻,主产于我国东南部和西南地区,两广地区常见。藤茎呈不规则圆柱形,弯曲扭转状,长短不一,少分枝。表面浅灰色、灰棕色或浅棕色,具纵皱纹,皮部呈片状开裂而显露木部。气特异,味辛苦。


全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。其含有的钩吻素等生物碱,能直接抑制呼吸中枢,成年人误食5至8片叶片就会中毒,3克老根即可致命。目前医学上尚无特效解毒药,抢救主要靠呼吸支持,死亡率极高。


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断肠草

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钩吻(断肠草)和五指毛桃对比图


断肠草之所以频频“伤人”,核心在于它极善于伪装。它与多种常见药食两用植物长得极为相似,非专业人士极易混淆。





多地曾现断肠草食物中毒
不慎误食需立刻采取急救措施


两广地区钩吻(断肠草)中毒案例并不鲜见。


  • 2026年2月,广东省阳春市两名市民自采草药煮食,因误食剧毒植物断肠草而心跳呼吸骤停,被紧急送院。经过连续救治后,两名患者神志逐渐清醒,脱离危险。


  • 2023年10月,广州某区一家五口误饮以断肠草熬煮的”五指毛桃汤”导致钩吻碱中毒,5人被送医抢救。


  • 2023年6月,梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件,发病2例,死亡1例


若不慎误食疑似断肠草,立即采取急救措施。


  • 立即催吐:在意识清醒且未发生抽搐前,可大量饮水后催吐


  • 即刻送医:争分夺秒送往最近医院,告知医生疑似“钩吻中毒”。


  • 保留样本:带上剩余的植物样本或呕吐物,以便医生快速定性。



请大家选择正规市场、药店

购买五指毛桃等药材

切勿私自到野外采挖野生药材

野生植物种类复杂

仅凭外观难以精准鉴别

极易误食有毒品种

转发提醒更多的人!


来源|珠海发布、央视网、广东疾控、广州日报

编辑|田竹娟

审核|麦真喜刘欢、陈晓

终审|赖昆鹏、何春辉

  • 关键词:断肠草,五指毛桃,误食,中毒,钩吻,剧毒,急救措施,药材,食物中毒,佛山
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zdg 小编
2026-04-19 20:38:07
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